Nadyazura's Blog

Jaman masih jadi anak komuter Depok-Jakarta gw mengadopsi gaya hidup anak komuter kelas menengah pada umumnya: gencet-gencetan di KRL, pakai kartu flash dan minum cappucino diskonan Starbuck Manggarai/Sudirman. Dan pada masa-masa tersebut gw kadang-kadang makan oatmeal scones yang menurut gw rasanya enak. Gw suka tekstur crunchy di luar dan lembut di dalam dari oatmeal. Tidak seperti biskuit/kukis yang crunchy dan manis, scones punya banyak tekstur dan gak terlalu manis. itu yang bikin gw lebih suka scones daripada biskuit/cookies buat nemenin ngeteh atau ngopi. Aduh bule amat gw segala ngopi/teh pakai cemilan manis gituan. Anyway, setelah berhasil-gagal dalam baking membaking. Gw menemukan resep makanan atau kue2 starbuck kenapa bisa enak dan teksturnya beda karena mereka pakai butter dan buttermilk dalam resepnya. Misalnya scones dan blueberry muffin mereka yang rasanya spesial kan. Sebabnya gw bikin oatmeal scones ini juga pakai buttermilk. Buttermilk adalah susu yang fermented

dimakan dengan roti prata beku mamen Pada hari minggu yang lalu gw dan suamik diundang makan malam oleh sohibnya suamik yang notabene vegetarian. Btw di sini tuh biasa yak diundang makan di rumah. Beda dengan undangan makan ala Indonesia yang macam hajatan di mana kita bis aambil lauk sebanyak mungkin dan ajak orang se-RT. Undangan makan di Jerman berarti si pengundang menyiapkan porsi makanan yang sesuai dengan orang2 yang diundang dan kita harus minta ijin kalau mau bawa orang. Makananya dimasak sesuai porsi dan gak boleh datang terlambat karena makanan biasanya sudah siap sedia di jam yang ditentukan. Nah pada undangan makan malam kali itu si pasangan bule ini membuat masakan Asia, katanya kari, yang menurut gw rasanya aneh banget. Jadi ini kari kacang arab/chikpea/Kirchererbsen yang dimasak dengan santan, selai kacang dan pisang. Sekali lagi Kari dengan selai kacang dan pisang Pisangnya gak tanggung-tanggung, pisang sunprise yang manis Ketika masakannya disajikan ke