Nadyazura's Blog

Jaman masih jadi anak komuter Depok-Jakarta gw mengadopsi gaya hidup anak komuter kelas menengah pada umumnya: gencet-gencetan di KRL, pakai kartu flash dan minum cappucino diskonan Starbuck Manggarai/Sudirman. Dan pada masa-masa tersebut gw kadang-kadang makan oatmeal scones yang menurut gw rasanya enak. Gw suka tekstur crunchy di luar dan lembut di dalam dari oatmeal. Tidak seperti biskuit/kukis yang crunchy dan manis, scones punya banyak tekstur dan gak terlalu manis. itu yang bikin gw lebih suka scones daripada biskuit/cookies buat nemenin ngeteh atau ngopi. Aduh bule amat gw segala ngopi/teh pakai cemilan manis gituan. Anyway, setelah berhasil-gagal dalam baking membaking. Gw menemukan resep makanan atau kue2 starbuck kenapa bisa enak dan teksturnya beda karena mereka pakai butter dan buttermilk dalam resepnya. Misalnya scones dan blueberry muffin mereka yang rasanya spesial kan. Sebabnya gw bikin oatmeal scones ini juga pakai buttermilk. Buttermilk adalah susu yang fermented...

dimakan dengan roti prata beku mamen Pada hari minggu yang lalu gw dan suamik diundang makan malam oleh sohibnya suamik yang notabene vegetarian. Btw di sini tuh biasa yak diundang makan di rumah. Beda dengan undangan makan ala Indonesia yang macam hajatan di mana kita bis aambil lauk sebanyak mungkin dan ajak orang se-RT. Undangan makan di Jerman berarti si pengundang menyiapkan porsi makanan yang sesuai dengan orang2 yang diundang dan kita harus minta ijin kalau mau bawa orang. Makananya dimasak sesuai porsi dan gak boleh datang terlambat karena makanan biasanya sudah siap sedia di jam yang ditentukan. Nah pada undangan makan malam kali itu si pasangan bule ini membuat masakan Asia, katanya kari, yang menurut gw rasanya aneh banget. Jadi ini kari kacang arab/chikpea/Kirchererbsen yang dimasak dengan santan, selai kacang dan pisang. Sekali lagi Kari dengan selai kacang dan pisang Pisangnya gak tanggung-tanggung, pisang sunprise yang manis Ketika masakannya disajikan ke ...

Jadi setelah menikah dengan si bule Jerman Kafir gw akan merasakan yang namanya natalan pertama dong. Daaaan ternyata natalan dengan masalah mental bukan sesuatu yang mudah. Gw pikir natal akan menyenangkan dengan keluarga dan banyak hadiah. Ya semua itu benar adanya. Gw excited dengan menghias rumah, masak kue dan ketupat sayur, suami pasang pohon natal dan sebagainya. Senang karena teman-teman dan kelaurga akan datang. Sayangnya seminggu sebelum natal Ibu mertua masuk rumah sakit karena tumor di jantung dan suami jadi sedih sekali. Kami enggak jadi natalan di tempat ibu mertua tapi kami tetap punya makan malam bersama dengan ayah dan perayaan natal bersama dengan ayah. Suami paham banget kalau gw enggak bisa terus-terusan surrounding dengan orang-orang berturut-turut. Di hari terakhir ketika ada jadwal makan siang keluarga bersama ayah dan sorenya samperin ibu mertua ke rumah sakit, gw collapse. Nangis-nangis di kamar mandi dan coba ancam bunuh diri. Ternyata natal dan berturut-tu...

Gw sebenernya enggak percaya kalau manusia adalah mesin yang dikontrol sama zat-zat kimia di tubuh. Sebagai akademisi ilmu sosial gw yakin bahwa dimensi sosial sangat memengaruhi manusia dalam bertindak dan membuat perdaban. Tapi sebagai orang yang punya gangguan hormon, gw berasa banget bahwa gw benar-benar didorong oleh semua hormon ini. Gw didaulat hormonal imbalance sejak masih di Indonesia. Gw sangat sensitif terhdap stress kalau gw stress seluruh tubuh akan berkontribusi untuk semakin memperparah stress gw. Mulai dengan overthinking dan otak gw enggak bisa berhenti berpikir dan membuat gw insomnia 1-2 hari. lalu keputihan, pendarahan di vulva, rambut rontok dan sebagainya. Gw juga kadang gak mau makan dan cuma makan sedikit banget sehari. Sebagai master of my body gw melawan ketidakseimbangan hormon ini dengan olahraga teratur dan makan-makanan yang sehat. Gw menjaga asupan gula, kafein dan alkohol. Memaksa diri beristirahat di kasur sebelum jam 11 malam. Mengurangi intensi...

My sleeping beauty sleeps Let me be your beast I have caught your heart and locked it in my rotten soul Your body shutes, your brain wide awake Would you mind to share your nightmare? My sleeping beauty sleeps When your eyes shut you must be dreaming Think of me, dream of me It is one o'clock in the morning Those words bumbling, your mouth snoring My sleeping beauty sleeps Or it just your sudden cataplexy? Keep me as your fantasy through the pain, vary Stay awake is your daily struggle You try to touch me in every angle Those hand excitement will shut you down In your sudden malfunction, I smell your body scent My sleeping beauty sleeps You have been longing for me But affection is poisonous to you You wish to synchronize your brain and your body My sleeping beauty sleeps if I could just not live in your dream to hold you tight and fight your fears Now you wish I wasn't part of your hallucination Play your guitar to my incarnation in the mornin...

Gw lagi demen banget masak pumpkin pie karena buatnya mudah dan gampang banget. Rasanya juga enak abis. Resep ini mudah dan di Indonesia juga bisa bikinnya karena bahan-bahannya terjangkau. Gw pakai loyang pie diameter 7cm dan pakai kulit puff pastry instan. Kalian bisa aj abuat kulit pie yang fresh dan enak dengan terigu, margarin dan putih telur. Semua enak semua mudah. Ini cara buatnya yak. ini pumpkin pie yang gw kasih taburan tingting almond karamel Bahan: - 100gr labu udah direbus dan dihancurkan - 1/2 kaleng susu kental manis (kalau suka manis banyakin aja) - sejumput garam - bubuk spekuk/ - 1 telur - kulit pie (buat aja campuran terigu 200gr, garam sejumput gara, satu buah telur dan 2 sdm margarin dan air sedikit, ulenin) Cara membuat: - panaskan oven 200 derajat celcius, jika sudah panas lakukan blind baking (panggang tanpa isi kulit pie) kulit pie sampai kuning dan setengah matang. - selama memanggang campur rata semua bahan yang tersisa - angkat kulit pie...

Dari dulu gw percaya bahwa karena shio gw anjing api maka tangan gw panas dan gw enggak bisa menumbuhkan apapun. Waktu itu gw inget banget gw ikut komunitas youth-youthan dan gw sejenis di karantina selama satu minggu untuk seminar syalalala dan lain-lain dan dalam sebuah satu sesi olahraga pagi, kita ngobrolin beberapa hal dan boleh bikin pertanyaan untuk dijawab oleh sekelompok. Maka gw bertanya, "momen apa yang paling bahagia dalam hidupmu?" Pertanyaan yang gw lontarkan ke temen-temen sebenarnya adalah pertanyaan buat diri gw sendiri. Saat itu tahun 2015 pertengahan gw baru selesai terapi sama psikolog dan dinyatakan sehat walafiat dari depresi yang melanda. Gw mulai menyusun hidup dan berpikir tentang hidup. Saat itu gw mulai mengenang semua masa kecil gw dan berpikir momen-momen yang bikin gw bahagia. Dan itu saat gw berada di villa kakek di Sukabumi dan memanen tomat dan ketimun. Gw enggak inget itu gw usia berapa tapi ingatan itu melekat banget. Gw baru tahu kalau...